Žampiony oloupeme , nakrájíme na plátky a osmažíme na polovině másla. Z druhé části másla si uděláme světlou jíšku, zalijeme litrem vody, pečlivě rozšleháme , přidáme osmažené žampiony, okořeníme, přivedeme k varu a dochutíme masoxem.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek